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依照2018年5月30日發布的有機農業促進法，有機農業是指基於生態平衡及養分循環原理，不施用化學肥料及化學農藥，不使用基因改造生物及其產品，進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業。有機農產品則是指農產品生產、加工、分裝及流通過程，符合中央主管機關訂定之驗證基準，並經依本法規定驗證合格，或符合第十七條第一項規定之進口農產品。農產品只要通過驗證機構檢驗合格，即是有機農產品。
目前臺灣通過全國認證基金會認證之有機農產品驗證機構有16家。東豐拾穗農場從民國92年起，即通過慈心的有機驗證，確保生產過程100%符合有機生產。
►慈心小教室：
慈心有機農業發展基金會鑒於驗證業務蓬勃發展，2011年3月將評鑑驗證業務自基金會獨立出來，成立「慈心有機驗證(股)公司」負責有機驗證作業。2011年12月27日通過全國認證基金會認證，正式執行有機驗證業務。
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