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【特色】
嚴選東豐拾穗本土有機黃豆,無基因改造的疑慮。從田間管理到收穫、乾燥、冷藏、包裝,都符合台灣有機農業規定,維持有機的完整性。
【吃這包豆的隱藏價值】
東豐拾穗以水旱輪作的方式養地力,所以在東豐的田區,不只可以看到水稻,還有本土非基改的大豆、小麥和蕎麥!不但復興本土雜糧,更能利用土地輪作的方式友善環境、增加農民收益。來一包東豐有機黃豆,讓台灣農業獲得更多生機吧!
【吃豆長知識-台灣本土黃豆的競爭力】
台灣每年進口大豆數量約230多萬公噸,主要進口國是美國和巴西。由於外國鮮少有食(飲)用大豆的習慣、文化,大豆大多是供應飼料使用,為了符合耕作需求,多使用基因改造品種以方便大規模噴灑使用除草劑、落葉劑等農藥;再者,進口大豆於集運、運輸過程中易有不同品種混雜,較難像國內以單一品種銷售。相反地,國產大豆全部為非基改,且在地生產具新鮮、低碳足跡環保優勢,加上近年來不少生產及加工業者 通過產銷履歷驗證,大幅提升產品安全性。
資料來源:農委會農政與農情109年9月(第339期)研析國產大豆產業現況與發展策略
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